きまま自由に書く日記(^^)

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出産 内祝い

出産の内祝いは何をお返しすればいいか? 日持ちのする焼き菓子などが最も無難ですが、 コーヒー好きの人にはコーヒー豆とか、健康志向な人にはオーガニックなフレッシュジュースとか、いろいろ考えいくと正直、決めようがなくなります。なので…

プレミアム 焼酎

プレミアム焼酎とは、名前の通り、プレミアムな焼酎のことです。 魔王とか森伊蔵とか佐藤黒とか喜六とか百年の孤独などなど・・・ほとんどが、全国的に人気があって、かつ、生産数が希少な焼酎ばかりです。 5年ほど前までがピークで、最近はだ…

博多 もつ鍋

昔は、博多と言えば「水炊き」(鶏肉の鍋料理)というイメージでしたが、今では「もつ鍋」でしょう。 博多では、牛の丸腸(小腸)が主流です。 そして、私のおススメは味噌味です。醤油味ももちろん好きですが、醤油鍋とモツは相性がいいのか、…

久原

我が家は久原のハードユーザーです。 久原とは久原醤油さんのことで、とびうおを焼いたもので出汁を取った「あごだしつゆ」を広く広めてくれているお醤油屋さんです。 私のふるさとには「あごだし」の文化はなく、知ったのはここ10年くらいです。…

タラバ蟹

正直、カニはヤバイくらい好きです。 ・・・が、カラを割いて、ほじって身を取り出す作業だけは、いくつになっても苦手なままです。 という理由だけで、私にとっては、蟹とは、身が取り出しやすいタラバ蟹一択となっています。 「蟹食べ…

安納芋

はじめて安納芋を食べたときの衝撃と言ったら・・・ 今でこそ様々な品種もあって選択肢は増えていますが、私としては、親鳥を慕う雛のごとく、安納芋を愛用しています。 調理方法は簡単でオーブン(またはトースター)で低温で、長時間、熱を加…

プロフィール


こんにちは。自由気ままな管理人「きまま」です。飲みながら漫画とか映画とかを観るのが大好きです。強くありませんがワインをよく飲みます。あと、自由気ままな「なな」という猫を飼っています。


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