我が家は久原のハードユーザーです。
久原とは久原醤油さんのことで、とびうおを焼いたもので出汁を取った「あごだしつゆ」を広く広めてくれているお醤油屋さんです。
私のふるさとには「あごだし」の文化はなく、知ったのはここ10年くらいです。福岡を中心とする九州北部では大定番の高級出汁で、正月のお雑煮などでは、しっかりと「あご」が効かせます。
はじめて一口口にした時、びっくりして「これ、何の味ですか？？」と尋ねたほどです。
はじめは、直接お店から取り寄せたりしていましたが、最近は近所のスーパーにも置いてあるので切らすことがなくなりました。もっと広まるといいなと思います。
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【4袋】 久原醤油 浜のうまだし 8g×10袋入×4袋 【北海道・沖縄・離島配送不可】[NA]
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3,278円(税込)【送料込】
ご注意＞必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けがで
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【返品種別B】□「返品種別」について詳しくはこちら□※仕様及び外観は改良のため予告なく変更される場合がありますので、最新情報はメーカーページ等にてご確認ください。◆酸味をおさえ、旨みの後に辛さがたつ味
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