きまま自由に書く日記(^^)

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燻製器 家庭用

この家庭で気軽に燻製が楽しめる簡易燻製器「燻煙加香」ならば
燻製の香りをつけたい食材を密閉してから本体のチューブを差し込んでスイッチオン。
煙が充満したら好みの時間だけ放置・・・

たったこれだけの手間暇で燻製が完成です。

ここまでして酒のあてを用意するのか・・・

と、もはや執念のようなものを感じます。
・・・なんて書いてたら、口の中が燻製になってきました。。。

燻煙加香

 

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◆火から下ろして保温するだけで本格的な燻製ができる真空断熱技術を使い、超耐熱セラミックスの鍋で火にかけ続けたように、じっくりと食材を燻します。400度以上の耐熱温度差がありますので、急熱・急冷もOKで

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